भारत दूध उत्पादन में प्रथम

चर्चा में क्यों?

भारत विश्व में सर्वाधिक दूध उत्पादन करने वाला देश है।

प्रमुख बिंदु:

• भारत 1998 से लगातार दूध उत्पादन में प्रथम स्थान पर बना हुआ है।
• भारत वैश्विक दूध उत्पादन में 25% योगदान देता है।
• 2023-24 में भारत का कुल दूध उत्पादन 239.2 मिलियन टन रहा।
• पिछले 10 वर्षों में दूध उत्पादन में 63.56% की वृद्धि हुई है।
• 2014-15 में भारत का दूध उत्पादन 146.3 मिलियन टन था।
• देश में प्रति व्यक्ति दूध की उपलब्धता पिछले दशक में 48 प्रतिशत बढ़ी है।
• यह वर्ष 2023-24 के दौरान 471 ग्राम/व्यक्ति/दिन से अधिक है।
• दुनिया में प्रति व्यक्ति उपलब्धता 322 ग्राम/व्यक्ति/दिन है।
• भारत के बाद अमेरिका, चीन, पाकिस्तान और ब्राजील दूध उत्पादन में प्रमुख देश हैं।
• उत्तर प्रदेश, राजस्थान, मध्य प्रदेश, गुजरात और पंजाब मुख्य रूप से दूध उत्पादन में अग्रणी हैं।
• 1970 में ऑपरेशन फ्लड शुरू हुआ, जिससे भारत दूध उत्पादन में आत्मनिर्भर बना।
• अमूल और राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (NDDB) का इसमें अहम योगदान है।