स्टीविया रेबाउडियाना बर्टोनी

संदर्भ 

हाल ही में गुवाहाटी में स्थित विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी उन्नत अध्ययन संस्थान (Institute of Advanced Study in Science and Technology : IASST) के शोधकर्ताओं ने स्टीविया रेबाउडियाना बर्टोनी या कैंडी लीफ के औषधीय गुणों एवं उसके सेलुलर सिग्नलिंग तंत्र (cellular signaling mechanism)  के प्रभावों पर शोध किया।

कैंडी लीफ के बारे में 

• स्टीविया रेबाउडियाना ‘एस्टेरेसी’ परिवार के ‘स्टीविया’ वंश की एक पादप प्रजाति है।
• स्टीविया रेबाउडियाना बर्टोनी या कैंडी लीफ का पौधा अपनी प्राकृतिक लेकिन बहुत कम कैलोरी युक्त मिठास संबंधी विशेषताओं के लिए जाना जाता है। 
  • इसे आम भाषा में मीठी पत्ती, शुगर लीफ या मीठी तुलसी भी कहा जाता है।
• असम दुनिया भर में स्टीविया का निर्यात करता है। पूर्वोत्तर परिषद (भारत सरकार) ने भी बढ़ती उच्च मांग एवं उपयोग के कारण पूर्वोत्तर राज्यों की अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देने के लिए स्टीविया की खेती की क्षमता पर ध्यान दिया है।

औषधीय गुण

• कैंडी लीफ में एंडोक्राइन, मेटाबॉलिक, प्रतिरक्षा और हृदय संबंधी बीमारियों के लिए चिकित्सीय गुण भी हैं, क्योंकि यह सेलुलर सिग्नलिंग सिस्टम पर प्रभाव डालता है। 
  • सेलुलर सिग्नलिंग एक ऐसी प्रक्रिया है जो कोशिकाओं को एक दूसरे के साथ संवाद करने और अपने पर्यावरण के प्रति प्रतिक्रिया करने की अनुमति देती है।
• इस पौधों की पत्तियां महत्वपूर्ण सेलुलर सिग्नलिंग मार्ग को बाधित करने के लिए प्रोटीन किनेज सी (PKC) के फॉस्फोराइलेशन का उपयोग करती हैं। 
  • PKC सूजन, ऑटोइम्यून, एंडोक्राइन और कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों से संबंधित है। 
  • स्टीविया PKC फॉस्फोराइलेशन को कम करके सूजन उत्पन्न करने वाली प्रक्रिया को बदल देता है। 
• स्टीविया पर नवीनतम शोध मधुमेह टाइप 1, टाइप 2, ऑटोइम्यून मधुमेह, प्री-डायबिटीज़, रुमेटॉइड गठिया, क्रोनिक किडनी रोग और उच्च रक्तचाप के इलाज के लिए एक आशा प्रदान करता है।