मधुमेह नियंत्रण के लिये दिशा-निर्देश 

(प्रारंभिक परीक्षा-  सामान्य विज्ञान)
(मुख्य परीक्षा, सामान्य अध्ययन प्रश्नपत्र- 2 : स्वास्थ्य तथा मानव संसाधनों से संबंधित सामाजिक क्षेत्र)

संदर्भ 

हाल ही में, भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद-इंडिया डायबिटीज़ (ICMR-INDIAB) ने मुख्य पोषक तत्वों के उपभोग पैटर्न के विस्तृत अध्ययन के आधार पर एक रिपोर्ट जारी की है।

रिपोर्ट के प्रमुख बिंदु 

• इंडियन काउंसिल ऑफ मेडिकल रिसर्च-इंडिया डायबिटीज़ की रिपोर्ट के अनुसार
  कार्बोहाइड्रेट युक्त आहार (जैसे- चावल, रोटी आदि) में कमी और प्रोटीन के सेवन में वृद्धि से प्री-डायबिटिक और टाइप-2 मधुमेह पर नियंत्रण किया जा सकता है एवं इसको सही भी किया जा सकता है।
• रिपोर्ट के अनुसार, कार्बोहाइड्रेट की खपत को दैनिक ऊर्जा की खपत का लगभग 50-55% तक कम करके प्रोटीन उपभोग की मात्रा को 20% तक बढ़ा दिया जाना चाहिये।

संतुलित आहार एवं

आहार विविधता की आवश्यकता

• भारत में प्राय: कुल कैलोरी सेवन का लगभग 60 से 75% तक कार्बोहाइड्रेट और केवल 10% प्रोटीन होता है। कई अध्ययनों से यह प्रमाणित होता है कि सफेद चावल के अत्यधिक सेवन से मधुमेह का खतरा बढ़ जाता है। 
• नव-निदान किये गए मधुमेह से निपटने के लिये इष्टतम पोषण में कुल ऊर्जा खपत का कार्बोहाइड्रेट 49 से 54%, प्रोटीन 19 से 20%, वसा 21 से 26% और खाद्य फाइबर 5 से 6% को शामिल करने की आवश्यकता है। 
• समान परिणाम प्राप्त करने के लिये पुरुषों की तुलना में महिलाओं को कार्बोहाइड्रेट खपत में लगभग 2% अधिक कटौती करने की आवश्यकता है। 
• इसी प्रकार, वृद्ध व्यक्तियों को कार्बोहाइड्रेट की खपत में 1% अधिक कटौती करने और युवाओं की तुलना में प्रोटीन की खपत को 1% अधिक बढ़ाने की आवश्यकता है।

भारत में मधुमेह 

• वर्तमान में भारत में लगभग 74 मिलियन लोग मधुमेह से ग्रस्त हैं और अन्य 80 मिलियन लोग प्री-डायबिटिक हैं। उल्लेखनीय है कि भारत में प्री-डायबिटीज़ व्यक्तियों के मधुमेह के रोगी बनने की दर बहुत तीव्र है। 
• एक अनुमान के अनुसार भारत में वर्ष 2045 तक 135 मिलियन मधुमेह रोगी होंगे और इसका मुख्य कारण भारतीय आबादी द्वारा विभिन्न स्रोतों से अत्यधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट का उपभोग है।