11वां मक्का शिखर सम्मेलन 

चर्चा में क्यों?

• हाल ही में नई दिल्ली में भारतीय वाणिज्य एवं उद्योग महासंघ (FICCI) और भारतीय मक्का अनुसंधान संस्थान (ICAR-IIMR) द्वारा 11वां भारत मक्का शिखर सम्मेलन आयोजित किया गया। 
• इसमें केंद्रीय कृषि मंत्री शिवराज सिंह चौहान ने हिस्सा लिया और भारत में मक्का उत्पादन को दोगुना करने की योजना प्रस्तुत की।

मुख्य उद्देश्य

• भारत का मक्का उत्पादन 2025 में ~42.3 मिलियन टन है।
• इसे वर्ष 2047 तक 86 मिलियन टन तक पहुँचाने का लक्ष्य है।
• उद्देश्य: पोषण, जैव-ईंधन (इथेनॉल), औद्योगिक उपयोग और पशु चारे की मांग को पूरा करना।

प्रमुख बिंदु

• वैज्ञानिक एवं अनुसंधान पहल
• Lab-to-Land अभियान के अंतर्गत 11,000+ वैज्ञानिकों को गांवों में तैनात किया गया।
• उच्च उपज देने वाली मक्का किस्में विकसित की जा रही हैं।
  • रबी/स्प्रिंग उपज: 10–11 टन प्रति हेक्टेयर
  • खरीफ उपज: 7–8 टन प्रति हेक्टेयर
• जैविक एवं GM-मुक्त तकनीकों के उपयोग पर बल।
• तकनीकी सुधार एवं बुनियादी ढांचा
• डिजिटल एग्रीकल्चर, ड्रोन, सेंसर, AI जैसी तकनीकों का प्रयोग।
• स्टार्च कंटेंट वृद्धि:
  • वर्तमान स्तर ~38% → लक्ष्य: 42% (इथेनॉल के लिए आवश्यक)
  • अनुसंधान के माध्यम से 64–65% स्टार्च कंटेंट वाली किस्में विकसित करने की योजना।

राज्य स्तरीय मॉडल– उत्तर प्रदेश

• 5.4 लाख हेक्टेयर में मक्का की खेती को बढ़ावा दिया गया।
• 24 जिलों में उपज की सैटेलाइट द्वारा निगरानी।
• वर्तमान उपज: 34 क्विंटल/हेक्टेयर → लक्ष्य: 40 क्विंटल/हेक्टेयर।
• ~15 कंपनियां बायोडिग्रेडेबल उत्पादों व प्रसंस्करण में लगी हुई हैं।

बाजार और मांग–आपूर्ति विश्लेषण

• मक्का की खेती का क्षेत्र पिछले दशक में 31% बढ़ा।
• उत्पादन 75% बढ़कर 40 मिलियन टन से अधिक हुआ।
  • वर्तमान मांग:
  • पोल्ट्री चारा: 51%
• इथेनॉल उद्योग: 18%
• मांग की वार्षिक वृद्धि दर: ~6.7%
• आपूर्ति की वार्षिक वृद्धि दर: ~5.8%

नीतिगत प्रयास

• जीएम फसल के बजाय पारंपरिक व वैज्ञानिक तकनीकों द्वारा उपज बढ़ाना।
• मक्का के लिए MSP (न्यूनतम समर्थन मूल्य) पर खरीद सुनिश्चित करने का प्रयास।
• गुणवत्ता नियंत्रण और विपणन ढांचे को मज़बूत करने की दिशा में कार्य।