प्लास्टिसाइज़र के अपघटन में एस्टरेज़ एंजाइम का उपयोग

भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान रुड़की (IIT ROORKE) के शोधकर्ताओं ने डाइथाइल हेक्सिल फथैलेट (Diethyl Hexyl Phthalate : DEHP) प्लास्टिसाइज़र के अपघटन के लिए मृदा में पाए जाने बैक्टीरिया सल्फोबेसिलस एसिडोफिलस (Sulfobacillus acidophilus) द्वारा उत्पादित ‘एस्टरेज़ एंजाइम’ का सफलतापूर्वक उपयोग किया है। 

एस्टरेज़ एंजाइम (Esterase Enzyme) की क्रियाविधि 

• एस्टरेज एंजाइम लगभग एक महीने तक सक्रिय रहकर DEHP प्लास्टिसाइज़र के विघटन को उत्प्रेरित करता है।
• यह एंजाइम DEHP प्लास्टिसाइज़र को दो उप-उत्पादों में विघटित करता है : 
  • मोनो-(2-एथिलहेक्सिल) फ़थलेट 
  • 2-एथिल हेक्सानॉल
• यह उच्च आणविक भार वाले फथैलेट प्लास्टिसाइज़र को पानी एवं कार्बन-डाइऑक्साइड में बदल देता है। 
• एस्टरेज एंजाइम हाइड्रोलिसिस नामक रासायनिक अभिक्रिया के माध्यम से एस्टर को अल्कोहल एवं एसिड में तोड़ देता है। एस्टरेज जानवरों, पौधों एवं सूक्ष्मजीवों में पाए जाते हैं और जिनके कई अलग-अलग जैविक कार्य होते हैं :
  • जैव उत्प्रेरक (बायोकैटेलिस्ट) के रूप में 
  • ड्रग हाइड्रोलिसिस के लिए 
  • मदिरा को विशिष्ट स्वाद प्रदान करने के लिए 
  • कीटों की रक्षा प्रणाली में
    • एस्टरेसिस कीटों की जेनोबायोटिक रक्षा प्रणाली का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। 
  • निचले मूत्र पथ (Lower urinary tract) के संक्रमण के निदान में 
• इस एंजाइम के बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए शोधकर्ताओं ने EstS1 एस्टरेज़ एंजाइम के जीन को ई. कोलाई बैक्टीरिया में क्लोन किया और एरोबिक संवर्धन के माध्यम से बड़े पैमाने पर एंजाइम का उत्पादन किया गया।
  • एरोबिक संवर्धन (Aerobic Culture) का इस्तेमाल कई तरह के उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है, जिनमें शामिल हैं:
    • रोगजनकों की पहचान करना और उन्हें पृथक करना
    • जल उपचार
    • मीथेन उत्पादक आर्किया की खेती में 

प्लास्टिसाइज़र (Plasticizer) के बारे में 

• प्लास्टिसाइज़र ऐसे रसायन होते हैं जिन्हें प्लास्टिक एवं व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में लचीलापन एवं चमक बढ़ाने के लिए मिलाया जाता है। 
• ये सामान्यत: बच्चों के खिलौने, शैंपू, साबुन एवं खाद्य कंटेनर जैसी वस्तुओं में पाए जाते हैं।
• प्लास्टिसाइज़र त्वचा के माध्यम से अवशोषित हो सकते हैं, जिससे वे मानव स्वास्थ्य के लिए प्रत्यक्ष खतरा बन जाते हैं। 
• DEHP के अतिरिक्त प्लास्टिसाइज़र के अन्य उदाहरण : 
  • फ़थैलेट एस्टर (Phthalate esters) : डायइसोनोनिल फथलेट (DINP), बिस (2-प्रोपाइलहेप्टाइल) फथलेट (DPHP), डायइसोडेसिल फथलेट (DIDP), डायइसोनडेसिल फथलेट (DIUP) और डिट्रिडेसिल फथलेट (DTDP)
  • ग्लिसरीन
  • कैस्टर ऑइल